貸款士林地檢署二度到大醇公司釐清案情,檢調查扣會議紀錄等證物,並帶回負責人許金春和多名證人偵訊。(圖片/新北市衛生局提供)

過期品再製不傷身?大醇公司負責人律師:醋、味噌越陳越香

對於此次員工爆料,目前大醇公司僅承認有拿部分即期品和包裝破損(未逾期)產品再製,此部分並無違法。不過,其放在冷凍庫的味噌未標示效期,已違法《食品安全衛生管理法》依法可開罰3萬到300萬元;而將報廢的醋和味噌存放在原料區未置於報廢區,依法最重可罰2億元。

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知名品牌「工研」,其製作烏醋、味噌商品代工大廠大醇食品股份有限公司,遭員工爆料將過期回收品,加入新料重製後,重新包裝賣出,引起消費者一陣譁然!(圖片/取材自大安工研食品資訊網)

黑心!新瓶裝舊醋工研11款產品下架 車貸

大醇公司負責人許金春律師王桂樹卻對外表示,『醋就是要越陳越香、味噌久了會變豆瓣』,這些醋只是外觀瓶上髒了,內容物沒有壞掉。(圖片/取材自大安工研食品資訊網)

此外,台北市衛生局也呼籲,各大餐飲業或食品販售業者,若有使用或販售「大安工研食品工廠股份有限公司」委託「大醇食品股份有限公司」生產日期為103年1月至104年4月21日之同批「烏醋」或「豆瓣味噌」製成之產品,應主動停止製造、加工、販賣及回收,並主動通報衛生局清點數量及流向。

根據平面媒體報導,與「工研」同為家族企業的代工大廠大醇公司涉嫌新瓶裝舊醋已一段時間,今年6月有員工看不下去,向士林地檢署檢舉才驚爆而出,檢舉指出,大醇公司將各大通路的「不良品」包括過期品、即期品與外觀髒汙品回收,混入新的原料後加熱重新裝填,重新貼上新標籤後以新品出貨。為避免消費者食用後可能對健康產生疑慮,目前衛福部已通令大醇生產的9款烏醋、2款豆瓣味噌產品,共計11款產品強制下架。

烏醋遭染黑?員工爆料:「工研」代工廠大醇公司回收過期品再製

食藥署北區管理中心副主任王德原表示,上月6日該署配合調查局台北市調處到大醇公司搜索,於冷凍庫查獲13箱未標示效期的味噌共39公斤;並於原料區查獲報廢的4項醋和7項味噌,共311.5公斤,當時已封存。昨日又配合士林地檢署二度到大醇公司釐企業貸款清案情,檢調查扣會議紀錄等證物,並帶回負責人許金春和多名證人偵訊。

【華人健康網記者洪毓琪/台北報導】真是離譜!擁有70年老字號生產工研醋的大安工研食品公司,其代工廠大醇食品公司,涉嫌自去年起將通路商退回的「不良品」回收後,混入原料重新熬煮,涉嫌新瓶裝舊「醋」混摻過期品,重新上市販售,引起消費者一陣譁然!

全案稽查中!原料區確有疑似報廢、過期品

不過,對於此次事件,大醇公司負責人許金春律師王桂樹卻對外表示,『醋就是要越陳越香、味噌久了會變豆瓣』,這些醋只是外觀瓶上髒了,內容物沒有壞掉;況且『中國人生性節儉』,好好的東西若丟掉,簡直是暴殄天物,大醇把回收、貸款沒問題的醋重製出售,怎麼會是詐欺?」

目前全案仍由士林地檢署負責偵辦,昨日檢方共計帶回大醇負責人許金春及5名嫌疑人,經連夜偵訊後,負責人許金春以500萬交保,其餘2名張姓、許姓員工以20萬交保,而邱姓經理,以及林姓技術員,則依法聲押。

「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」是人生開門七件事,而其中滋味酸甜,被廣泛用於料理調味、有畫龍點睛效果的「烏醋」,更是許多饕客不可或缺的調料。但是,昨10日卻驚爆知名品牌「工研」,其製作烏醋、味噌商品代工大廠大醇食品股份有限公司,遭員工爆料將過期回收品,加入新料重製後,重新包裝賣出,引起消費者一陣譁然!

內容來自YAHOO新聞

「醋」吃對了嗎?東西方用法大不同

※更多精彩報導,詳見《華人健康網》。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/黑心-新瓶裝舊醋-工研11款產品下架-030221539.html

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